Atenas: aula de culinária em pequenos grupos e jantar em varanda privativa

Descubra os sabores autênticos da culinária grega com uma aula de culinária prática no coração de Atenas, visite o mercado e prepare pratos tradicionais em um ambiente espaçoso com varanda e vista para a cidade.

Bem-vindo a uma aventura culinária inesquecível no coração de Atenas! Na Native Tongue, convidamos viajantes de todo o mundo a mergulhar nos sabores, na história e na cultura da Grécia. Durante nossas aulas de culinária, você vai aprender a criar uma seleção de pratos de dar água na boca que são apreciados pelos moradores locais há gerações. A experiência acontece em aulas para pequenos grupos, permitindo que você aproveite o processo em um ambiente descontraído e agradável. Esta experiência compartilhada e semiprivada é recepcionada em um espaço elegante, onde você desfrutará de uma aula prática de culinária e um jantar privado em nossa grande varanda com vistas deslumbrantes da cidade, exclusivamente para este pequeno grupo. Você vai começar sua jornada comprando ingredientes frescos no movimentado Mercado Central de Alimentos de Atenas, conhecido como Varvakeios Agora, onde a energia da cidade e a cultura gastronômica cotidiana ganham vida. Depois de uma breve visita ao mercado, você fará uma curta caminhada até o nosso espaço cuidadosamente selecionado no coração de Atenas. Situado em um andar alto e repleto de luz natural, o espaço conta com uma grande varanda com vista para a cidade, confortavelmente acima do barulho da cidade. Guiado pelo nosso chef profissional, você vai preparar pratos gregos icônicos usando os ingredientes que escolheu, pegar ideias extras para pequenos toques em cada receita e, quando tudo estiver pronto, vocês vão se sentar juntos para compartilhar e desfrutar de suas criações, como uma mesa familiar grega tradicional. Aos domingos, o mercado está fechado, então a visita ao mercado não está disponível. Em vez disso, vamos preparar um café grego tradicional juntos e apreciá-lo antes do início da aula de culinária. Prévia do cardápio Salada Grega Repleta de ingredientes frescos, pepinos crocantes, tomates maduros, azeitonas salgadas e queijo feta picante, perfeitamente equilibrada com um toque de azeite e orégano. Tzatziki O refrescante molho de iogurte com alho e pepino, que é um complemento perfeito para quase todas as refeições gregas. Almôndegas ou Souvlaki de Frango (espetos) ou Bolinhos de Abobrinha Tudo recheado com ervas e especiarias saborosas, oferecendo um verdadeiro sabor da culinária caseira grega (bolinhos de abobrinha são oferecidos como opção vegetariana). Dolmadakia ou Rolinhos de Berinjela Folhas de videira delicadas recheadas com arroz temperado, ou rolinhos de berinjela com queijo feta. Ambos os pratos mostram a mistura harmoniosa de ingredientes frescos e técnicas simples e tradicionais. Torta de queijo ou espinafre Doces folhados e dourados, recheados com uma rica mistura de queijo ou espinafre, ambos itens básicos da dieta grega. Halvas com Semolina ou Saragli Uma sobremesa sutilmente doce ou um doce embebido em mel que vai te deixar com vontade de repetir.