Atenas: aula de culinária em pequenos grupos e jantar em varanda privativa

Bem-vindo a uma aventura culinária inesquecível no coração de Atenas! No Native Tongue, convidamos viajantes de todo o mundo a mergulharem nos sabores, na história e na cultura da Grécia. Durante nossas aulas de culinária, você aprenderá a preparar uma seleção de pratos deliciosos que são apreciados pelos moradores locais há gerações. A experiência acontece em aulas com grupos pequenos, permitindo que você aproveite o processo em um ambiente descontraído e agradável. Esta experiência compartilhada semiprivada acontece em um espaço elegante, onde você desfrutará de uma aula prática de culinária e de um jantar privativo em nossa grande varanda com vistas deslumbrantes da cidade, exclusivamente para este pequeno grupo. Você começará sua jornada comprando ingredientes frescos no movimentado Mercado Central de Alimentos de Atenas, conhecido como Varvakeios Agora, onde a energia da cidade e a cultura gastronômica cotidiana ganham vida. Após uma breve visita ao mercado, você fará uma curta caminhada até nosso espaço cuidadosamente selecionado no coração de Atenas. Situado em um andar alto e repleto de luz natural, ele conta com uma grande varanda com vistas abertas para a cidade, confortavelmente acima do barulho urbano. Orientado por nosso chef profissional, você preparará pratos gregos icônicos usando os ingredientes que escolheu, receberá ideias extras para pequenos toques em cada receita e, quando tudo estiver pronto, vocês se sentarão juntos para compartilhar e saborear suas criações, como em uma tradicional mesa de família grega. Aos domingos, o mercado fecha, portanto, a visita ao mercado não está disponível nesses dias. Em vez disso, prepararemos juntos um café grego tradicional e o apreciaremos antes do início da aula de culinária. Prévia do cardápio: Salada Grega Repleta de ingredientes fresquíssimos, pepinos crocantes, tomates maduros, azeitonas salgadas e queijo feta picante, perfeitamente equilibrados com um toque de azeite de oliva e orégano. Tzatziki O molho de iogurte fresco e refrescante com alho e pepino, que é um complemento perfeito para quase todas as refeições gregas. Almôndegas ou bolinhos de abobrinha Todos repletos de ervas e especiarias saborosas, oferecendo um verdadeiro sabor da culinária caseira grega (os bolinhos de abobrinha são oferecidos como opção vegetariana). Dolmadakia Folhas de parreira delicadas recheadas com arroz temperado, que demonstram a combinação harmoniosa de ingredientes frescos e técnicas simples e tradicionais. Torta de queijo Uma massa folhada e dourada recheada com uma mistura de queijos rica e saborosa, um prato tradicional muito apreciado da culinária grega. Saragli Um doce embebido em mel que vai deixar você com um gostinho de quero mais.